כמה זמן בשר טרי יכול להיות במקרר והסכנות שביום זה

"`html

כמה זמן בשר טרי יכול להיות במקרר? המדריך הקומי של הבשר!

אם הייתם הולכים לשוק, קונים בשר טרי, והייתם רואים את כותרת המאמר הזה כתובה על דלפק, הייתם באמת מצליחים להתעלם? אני בטוח שלא. אז גלו את הסוד! בואו נבין, עם חיוך, כמה זמן אפשר לשמור בשר טרי במקרר לפני שהוא מתחיל להשתעשע בריחות שנראים כמו סצנה מ"מתים מהלכים".

הכימיה של הבשר: מה קורה לו במקרר?

אז כמה זמן בשר טרי יכול לשבת במקרר לפני שהוא מחליט שהגיע הזמן לעבור לפנסיה? האם יש לו תעודת זהות או מסמכים רפואיים? ובעיקר – מה קורה שם בפנים?

בואו נתחיל במשהו פשוט: באופן כללי, בשר טרי יכול להחזיק במקרר 3-5 ימים. זהו, זוהי התשובה המהירה! אבל רגע – בואו נצלול יותר לעומק.

למה זה חשוב?

כשהבשר החדש עובר מהמקום בו הוא נצפה לראשונה על ידי השוחטים, ועד שהוא מגיע למקרר שלכם – כדאי להבין מה קורה לו במהלך הזמן הזה. על פי מומחים, בהנחה שמדובר במקרר תקין שעליו השגת תעודת הכשרות (כשהרפואה אומרת "הכשרה", בשר העתיד לעלות על הצלחת שלך מניח שיש דברים מעבר לרחוב), בסיום ה-5 ימים המומלצים, הבשר מתחיל לאבד את האטרקטיביות שלו. כמו זוג נעליים שאחרי כמה חודשים כבר לא תעשה את זה.

סוגי בשר ומתי לגימה?

ובכן, כל בשר הוא עולמו הפרטי. כשמדובר בבשר בקר, עוף, או חזיר – להם כל אחד מהם יש סיום משלו:

• בשר בקר: יוכל להחזיק במשך 3-5 ימים.
• עוף: גם הוא יתחיל לעייף אחרי 1-2 ימים.
• חזיר: יפסיק להיות כוכב לאחר 3-5 ימים.

אז הנה לכם, הדינמיקה שמתחת לפאניקה. אם אתם שואלים את עצמכם "למה לרדת על חירותו של הבשר?", השאלה הזו תצא מהדלת עכשיו.

האם אפשר להרגיש טעם של שינוי?

שאלתם את עצמכם מה קורה כשמחליטים לחרוג מהמכסה? בדרך כלל, אחרי שהזמן עובר, נתחי הבשר מתחילים גבוהים בסמיכותם, כאילו הם חוגגים מסיבת חורף על הצלחת! איך נבין אם הם טובים? הפתחו את העיניים – חפשו צבע אזוטרי או ריח שגרם למנגל שלכם לפרוץ בבכי.

האם ניתן לשמור בשר יותר זמן?

והאם יש טריק כדי להאריך את חיי הבשר? ובכן… כן, אבל זה לא עובר על דעת המומחים. את הבשר אפשר להקפיא, ובכך תוכלו להאריך את תוקפו עד חודשים ארוכים! תחשבו על זה כהסכם עם האוזן!

מה עושים אם לא סיימנו את הבשר?

אחרי שהבשר עבר את הכנתו האחרונות וממש צריך לראותו ולא לשמוע אותו, רגע לפני שאתם זורקים אותו לפח, שאלו את עצמכם: האם יש לי חתיכת ברווז באולימפיאדה או שאולי הבשר הזה כזה טעים שיכול להחזיר את כבודו? מתקשות להחליט? חפשו את התבלינים הכי אגדי במקרר!

מדריך לקניבלים חובבים – איך לדעת אם הבשר עדיין כשר?

הנה 5 שאלות שיעזרו לכם לחלץ את האמת:

• האם יש ריח לא נעים כמו הכנסייה שאחרי pulpit?
• האם צבע השומן משתנה לירוק? (אפילו במקרה של סלט!)
• האם מבנה הבשר נראה דוהה? (כמו עור כבד בחורף)
• האם הוא מרגיש דביק כשהיד נוגעת בו? (זה לא בדיוק כמו בבילוי חד פעמי)
• האם אתם רואים משקעים מקווצ'ים או מימיות? (ולא מדובר בברווזים בעיר!)

ושלוש שאלות בונוס!

• מהו חיינו ללא בשר טרי? דוקטור וסלט להתקרח זה לחליפים שהבשר היה יכול לסייע להם!
• האם ניתן למצוא את התשובה ברחובות חיפה? בהחלט – שוחחו עם פוץ בשר מקצועי!
• מה הם הסיכונים? אאז"ט – שישארו הבן לארוחה הבאה!

אז מה עושים עם כל זה?

אם הגעתם עד כאן, כנראה שנכנסתם לעולם שביליתי בו יותר מידי שנים. בשר הוא אלמנט חיוני, עם אחיזות נוספות מהותיות; אבל המידע שמעל המים הוא נפלא. הרשו לעצמכם להיות חכמים, זכרו לאכול וזה משהו שכולנו חייבים להוקיר. אל תשכחו – שמרו על הבשר שלכם!

זהו זה, עולם הבשר במקרר פתוח לרווחה – אז תתעלמו ממה ששמעתם ואל תתנו לו למות מבלי להנות ממנו עד התום!

"`